Cara membuat Brownies enak dan simpel

Cara membuat Brownies enak dan simpel

Bahan I (dicaikan)
100 gram coklat batang ( 2 garis merk dark)
1/2 bks blue band (yg bungkus 250gr)

2 bks sachet susu kental manis coklat  (tidak ikut dicairkan) sisihkan aja..

Bahan II  (disaring dan dicampur)
5 sdm tepung terigu (full tinggi) -+ 85 gr
2 sdm coklat bubuk (full tinggi)
1 sdt baking powder

Bahan III (Kocok sampe mengembang dan putih)
4 butir telur
100 gr gula (manis sesuai selera)
1 sdt TBM (boleh lebih)
1 bks vanili

Cara membuatnya:
1. Sisihkan bahan I yang sudah dicairkan.
Cara mencairkan: panaskan air didalam wajan.
Setelah mendidih, panaskan bahan I (pakai wajan lain) diatas air mendidih tadi. Kocok terus sampe mencair.

2. Campurkan bahan II
Disarankan, tepung diayak dulu sebelum dicampur.
Bahan II disisihkan

3. Kocok bahan III sampai mengembang dan putih..
Jika bahan III sudah ready..
Campur bahan II. Kocok kembali bahan (jika pakai mixer, dengan kecepatan yg lambat)
Jika bahan III dan bahan II sudah bercampur,
Masukkan Bahan I dan Susu coklat kental manis.
Campurkan secara perlahan..

5. Bahan siap untuk dikukus
Oleskan mentega diwajan kue,
Tuang bahan..
Kemudian kukus  -+ 30 menit..

Pastikan tutup wajan kukusan ditutupi dengan kain.

7. Jika anda sudah yakin kue telah matang.
Angkat dan siap untuk dihidangkan..